出雲大社附近發現的人孔鐵蓋，是出雲日御碕燈塔，行程裡有排它，所以我馬上就能認出它，最終它...........
這一趟11天的日本旅行，唯一有編排進行程的餐廳，別懷疑就真的只有這間，其他我都是以當地找尋的方式解決我的五臟六腑，而它就是以販售日本三大蕎麥麵之一的
: 出雲名物手打蕎麦 - 平和そば本店
: 出雲名物手打蕎麦 - 平和そば本店
店家深躲於大社附近的極小巷裡，約1公里距離，我有小布的相挺，是輕鬆的抵達
餐廳的外觀有如一般住家，有加掛了二小塊的招牌，免除了我可能的經過或路過(其實這又是我的證據照，看到小布了嗎 ! )
我到達時已經超過下午1點鐘了，店內還是將近的滿座，小等了一下店家的清桌整理，立即就被帶領入座
出雲蕎麥的豆知識；真是用心的店家，吃個蕎麥麵，第一次看到還有附說明介紹的
日文菜單是直接放在桌上的，看了一下，還是決定要一下英文菜單比較妥當
桌上還有出雲蕎麥麵的專有吃法介紹，還附有圖解，身為外國人的我都看得懂
我點的三色割子蕎麥冷麵；依上至下的順序是 : 蘿蔔泥、山藥泥、炸麵糊碎蕎麥麵，一旁的配料就依個人喜好添加
很遺憾的，我居然忘了拍最重要的三層分開照，一昧的顧著趕緊開吃
第一層開吃(近來的吃麵拍照，莫名地愛上拉高麵條一起合照)
按照店家的教法，是將第一層吃剩的醬汁，再倒進第二層，不夠醬汁再補入醬油
說到好吃的蕎麥麵，它一定不能是Q彈的，必須緊實 + 偏硬的口感，還得一咬即斷，最重要的是蕎麥香一定要夠豐富，這裡的蕎麥麵正是如此
第三層也是比照第二層的吃法，最後不要忘記喝店家附上的煮蕎麥麵水
蕎麥富含豐富的膳食纖維，有很好的營養兼保健作用，而且日本人相信喝煮蕎麥麵水會長壽，因此吃完蕎麥麵後，喝上一碗便是最道地的吃法了，也會有人將蕎麥麵水加進剩餘醬汁裡拌勻當湯喝，這樣也是可以的
瞄到英文菜單上的甜點部分，寫著 : Sobagaki Zenzai；心想既然是跟蕎麥有關的甜點，那就非點來試試不可囉
原來是蕎麥湯圓紅豆湯
Zenzai : 善哉(日文漢字)，此美名據說是來自某位佛教僧侶品嚐了紅豆湯圓的美味後，直呼善哉！善哉！後人就以"善哉"來稱呼紅豆湯圓
在出雲地區"它"又有結緣紅豆湯之稱，所以就有了愛心造型的蕎麥湯圓出現；蕎麥湯圓很滑潤非常好吃，入口後的蕎麥香更增添湯圓的精彩度，紅豆則是刻意的保留顆粒口感，湯汁的小甜不至於整碗喝完會很口乾；這一碗，是意外的超滿意
唯一指定餐廳 : 出雲名物手打蕎麦 - 平和そば本店，果然沒讓我失望，還體驗了出雲蕎麥麵的專有吃法；大大滿足的一餐之後，接下來的計畫是往海邊去 : 稻佐海濱、日御碕神社、出雲日御碕燈塔
稻佐之濱位於大社西側海邊，至今依然是舉行神儀式的能量景點，更獲選為"日本海濱100選"
稻佐之濱的弁天島神社；每年農曆10月，出雲"神在月"眾神集合的神聖之地，神社就是眾神的接待所
出雲的神在月，也就是日本其他地區的神無月，因為眾神都來到出雲大社開會了
看到堤防上的藍底白字之後，馬上有了構想，接著照片就出現了
騎上小布，沿著稻佐之濱出發日御碕神社；一開始的海岸平面道路，真是舒服，慢慢的道路起了變化，開始連續上坡彎路，不是很陡峭，所以我還是繼續地前進
看到這標語，一時間精神都來了，誤以為快到了，結果
.......路繼續的彎曲不斷，與上坡
休息片刻，也順便問一下谷歌大神，還有多遠的距離 ?
沒意外，應該還有將近4公里的路，再努力看看吧
最後還是放棄了，好幾個因素加起來；斜坡一直繼續、目的地未到、就算趕到了也要立即趕回程的路，當下已經下午3點多了，後面還有出雲大社至出雲市駅的10公里路要騎，以及還要搭電車到玉造溫泉駅等等理由
趕著回出雲大社，是順利的回到稻佐之濱，卻被後來都長的一模一樣的小巷弄搞迷糊了，居然來到了神樂殿
啊 ! 是神的旨意，讓我又來到這裡；有特別在今日穿的Hello Kitty T桖，小布也在，那就來張在出雲大社神樂殿巨大注連繩的合照
第一次看見如此壯觀的木造車站建築，堪稱是和風駅舍的最高傑作；1912年國鐵大社線的通車開始使用，1990年大社線廢除，車站停用，又於2004年被指定為國家重要文化財產，至今
是可以入內參觀的，而我卻是來冲沖也去衝衝的，就沒看仔細便離開了
JR出雲市駅
在馬路中央的龍頭人孔鐵蓋，有點難拍阿
仿大社造的車站建築，近看還挺壯觀的；因為是車站就不能有注連繩的吊掛
抬頭看看內部的屋頂，是全木頭的建築，可是一點都不馬虎
按照計畫，在出雲市駅結束出雲大社相關的旅遊，搭電車前往玉造溫泉，同屬於古出雲地區，也在宍道湖的周遭，更是島根出名的溫泉勝地，我的11天旅行唯一安排溫泉飯店入住地，與眾多的下課學生一起擠電車去。
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