療癒內心的秋田大自然風光，いち林Fruit Farm幫忙採收蘋果

睡得很沉很舒適的一晚，刻意將鬧鐘調得比約定的早餐時間，再早個半小時，因為我要去秋田大館市晨間小探險。

這是いち林Fruit Farm的大門，還真是特別，昨晚是一片漆黑，完全都沒看不清楚這大門。

院子裡的石燈籠。

前門口

民宿的外觀，算是一棟還蠻大的建築。

完全的樹叢包圍，住在這裡真是幸福。

院子裡的植物，一顆一顆的紫色小果實，很顯眼到吸引的我注意。

有些植物是走到民宿外的田邊小路拍攝的。

大館市的田野風光，簡簡單單的恬靜好喜愛，這一天將會是愉快美好的，因為好心情就此開始了。

這是秋田好吃的稻米。

一大片的稻穗田，與剛升起的旭日，陽光灑落照的稻穗田閃閃發亮，秋田大館市的早晨很低調、平靜的美麗著。

就連收割完的稻田，也是讓人很舒服的一直傻傻看著，而我就是那個傻傻的。

一大早的就能遙望一大片的鄉野景致，加上清新的好空氣，對於我這個都市人，絕對的療癒到心坎裡，我開始羨慕當地人能擁有這片無價寬廣的大自然。

想知道日本當地的首推人氣主打(人、事、物都有可能)，看地上的鐵蓋就清楚明瞭了；JUUNISHO (十二所)是附近距離最近的車站名，也是這區域的地名，最多的莫過於是尖高聳的秋田杉了。

不要看這幽幽靜靜的，清晨的溫度是在10度以下，因為日本較乾燥，所以比起濕度高的台灣，體感溫度會再提高一些。

民宿前院的種植植物，叫不出名字就代表著，我不認識它。

我一直的個人以為，東北的秋田現在應該是繽紛十足的艷麗，熟不知，楓葉還綠著。

於與一子婆婆約定的時間，回到民宿吃早餐；關於在日本家庭與日本人一起吃早餐，是頭一遭，我是超期待這滿滿一桌的好料。

一早見面，爺爺奶奶都急著詢問，昨晚睡得好嗎 ? 以及我們穿的夠暖和嗎 ? 是家人般的關懷親切問候，彷彿就像是住在家裡。

婆婆自製的冷拌蔬菜。

很好奇這一顆顆的是什麼 ??? 婆婆說 : 這是秋田的Caviar(魚子醬)，是在山裡的魚子醬；我還在一臉茫然的不解中 ??? 婆婆又說 : 其實是山產，因為長得像魚子醬，才稱為秋田魚子醬。

經過我的明查暗訪，終於查出；とんぶり -當地人稱為秋田魚子醬(山產蔬菜)，是一種一年生的草，在古時候的日本是民俗療法的用藥，在現代才改為食品食用；是成熟果實，熱處理之後的產品。

秋田魚子醬(とんぶり)的原生草，照片來至於網路搜尋。

食用時，需再加入適當醬油攪拌，就可以配飯一起吃；山藥泥拌入醬油是滑潤、黏稠與醬油香的結合，配上秋田的絕佳米飯，是不知覺得就扒了半碗飯，而秋田魚子醬是QQ脆口，是口感上得到了層次的加分；這樣的組合我恨不得是天天當早餐吃，我很推薦。

Potato Salad、高麗菜絲，還有自家種的蘋果；後來我發現，一些來自國外的英文名稱，直接講英文，日本人是聽得懂的，就像是Potato Salad。

就說秋田的白米飯夭壽好吃，當然要拍照留下證據，但那該死的誘人米飯香，很抱歉的我自個兒深記腦海裡。

日式的早餐就是不能少了味噌湯，這最佳配角。

海苔醬

廚房裡的蘋果，是自家種的，沒有亮皮才是王道。

應該是在日本的家裡才會有的特殊景象，將湯與熱水放在暖爐上保溫。

吃完早餐，一子婆婆開車載我們前去他們自家的蘋果園；非常高興有這行程，都市俗的我，根本不知道蘋果樹的長相是如何，更別提如何地摘蘋果。

車子開進山區小路，蜿蜒爬坡不久後，便抵達蘋果園，勝敏爺爺與工人早已開工了；而我們的第一份工作卻是先與一子婆婆一起送蘋果去商店，上架販售；商店就在國道103號線上，國道一旁就是滿滿的秋田杉與稻穗田，是很舒適宜人的景致。  

車子行駛於稻穗田中間，想到的是，要是能騎著我的小布(折疊腳踏車)於稻穗田之間，該有多好 !!!

這是正在收割的稻穗職人，與停下車的婆婆在小聊，我就繼續地拍著美麗的稻穗，以及充滿元氣的稻穗職人。

浩大的稻穗田，全是人工收割嗎 ? 莫非這也是好吃米飯的商業機密嗎 ?

到店家的蘋果，要自行包裝，以及貼上統一規格標籤，才能放到賣場販售。

至於標籤，商店後方工作區，有機器可自行輸入列印；瞧婆婆一手熟練的操作，關於觸控螢幕的使用，可比年輕人一樣的輕鬆自如。

換我協助標籤的黏貼。 

都忘了看一下售價是多少 ? 只知道貼上，然後在協助上架擺放。

趁著蘋果擺放上架完成後，婆婆還在跟店內的人噓寒問暖中，在商店裡拍拍照。

日本的蘿蔔還真是長阿，上次還在合掌村，看到有位婆婆在雪堆裡挖這款蘿蔔，好奇地站在一旁觀看呢，哈哈 ! 我是好奇寶寶。

商店內，也賣著號稱是秋田魚子醬的とんぶり。

漂亮到像是食物模型的日本大蔥，1把130円，天啊 !!! 也太便宜了吧，台灣有時候1隻就不止這價錢了，果然在產地就是有差。

也有迷你的白蘿蔔，也是130円，折換台幣也才30幾塊，真的很便宜。

很多種類的南瓜。

好大一包的秋田米，對於以米飯為主的日本人，應該不是太大的問題。

再回到蘋果園了；一顆又一顆碩大的紅潤蘋果，看得我心花怒放的開心。

居然可以親自體驗採收蘋果，隨著工作人員一起，先是示範摘採蘋果的技巧，首先，要檢查蘋果的成熟度，再手抓蘋果往上提起，轉個半圈轉斷蒂頭，而不是硬拉硬扯的。

(忙著協助採摘，都忘了拍照或錄影，真糟糕)

我大概有協助了兩籃的蘋果，也算是有小幫助。

勝敏爺爺種的蘋果，每顆都很大，沒有一般蘋果的閃亮果蠟，長得像似蜜桃誘人，加上獨特的濃郁香氣，吃的我是開心不已；後來還得知，因為這蘋果太過好吃，還受邀被天皇招見，我想這應該是最大的絕對榮耀了吧 !

休息時間，當然也是吃蘋果；婆婆削了從商店帶來的黃蘋果，請大夥一起享用。

蘋果達人，連削蘋果也俐落迅速。

接著就是我個人的蘋果園拍照時間。

結束摘蘋果的農家體驗，緊接著要再回一子婆婆家，馬上又要迎接新的體驗 -親手作飯糰與味噌豬肉湯，而且就是我們今日的午餐，還有一子婆婆、大館市移住居留課的夥伴們，都要一起吃午餐。

以下為第4天早上，勝敏爺爺的另一蘋果園照片，因為文章編排關係，特別放在這一篇一起欣賞，有黃蘋果樹的照片喔 !

黃蘋果在烈陽的打光之下，更顯耀眼的吸引人。

紅的打光後，也是很迷人的。

每顆蘋果都相當的碩大，好擔心以後吃不到怎麼辦 ???

突有一個念頭，想拍個向上看蘋果的照片，找了很久，才找到一整串的效果；結果，由下往上拍蘋果的照片，還蠻震撼的(我自己認為)。

好可惜喔 ! 熟到自己掉落，真想撿起來大咬一口，享受大館市驕傲的清脆。