2016年12月9日 星期五

廣藏市場、陳玉華一隻雞是早餐兼午餐 -韓國首爾2-1



有特別的交代妹子,要我去逛一下韓國市場,也因此就有廣藏市場的行程誕生了。

位於下塌飯店的東大門附近,走路散步慢慢過去,也是很悠閒的一件事。

路上,我們很嚴肅的討論起OOXX,難辨識是一致的公認,最後還在尋找韓字裡,到底有沒有XX???
(妹子的朋友後來回了迅息,說韓文裡,沒有XX)





沒多久的路程,便到了廣藏市場。


料理職人出國,就是要逛當地市場。

1905年7月5日在漢城府許可與法院登記完畢後,正式成為韓國第一個市場。

現今的主要商品以絲綢、綿麻布料(韓服)、紡織品(西服、洋裝)、女性服飾製品、刺繡農、寢具、手藝品、螺鈿漆器、廚房用品、國外輸入品、蔬果、乾漁貨、祭祀用品、生鮮、肉品、蔬菜等,具有相當大量的交易規模,可以稱為値得驕傲的綜合性市場。現在已被指定為世界觀光的景點,是來到韓國的外國觀光客必訪景點之一。

首先會被一大碗一大碗的菜碗所吸引,眾多聚集一起,壯觀的誘人肚子餓。



就決定吃那一碗又一碗吸引人的菜飯;至於該怎麼點、怎麼吃,ㄚ災 ? 入座先 。

有中文菜單啦,更厲害的是有說中文的店員,那就輕鬆多了;一碗大麥飯、一份餃子。

在一旁的餃子這麼吸引人,能不點嗎 ?

隨餐附的熱湯。

最過癮的就是這一碗滿滿的紅通通泡菜,就擱在桌上,任你夾。

飯來了,自行再加入泡菜,拌一拌,這是不用筷子就能吃的一碗飯,用湯匙舀ㄚ舀ㄚ的,好吃一整個痛快。

妹子要與大鐵碗拍合照,我幫她了。

接著,換我也來拍一下。

妹子又要求來張證明碗比臉大的。

至於那個餃子,就別提了,中看不重用。

跟妹子反映,我的椅子好像剛才有人坐過,熱熱的,而且還熱了很久,原來..........
韓國人的習慣是會接地熱,想不到連椅子也會搞電熱。
SEE,椅子上都包裹著錫箔墊。


直接的殺往下一攤 : 陳玉華一隻雞。



沿路上,餐廳很多,韓國在吃的這一方面,很有朝氣。




為什麼要連吃兩攤,因為妹子說,一隻雞的生意很好,一定要一開門就來,不然要排很久。

雞來了,真的是一整隻雞耶。


泡菜是不辣的,放在一旁,是有需要的人,再自行去拿的。

工作人員協助處理"一隻雞"影片 :
結果檔案太大,無法上傳,SORRY !

湯裡粗粗一條一條的,是年糕,加了年糕就更豐富了;雞肉現煮軟嫩的很,湯頭是雞味十足又鮮甜又帶些許蒜味香,我都不知道喝了幾碗,是一碗接一碗的。




東大門的這一側,到處是這種機車,是首爾很常見的載貨機車。

整修中的東大門。

城郭公園,妹子說,晚上再來這裡。

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