2017年5月5日 星期五

來札幌就要吃客製化的湯咖喱-奧芝商店本店ㄚ11-4



來札幌要吃什麼呢 ? 螃蟹、拉麵、成吉思汗烤肉....,但是這些都吃過了,該來點不同的花樣,近幾年很火紅的超人氣 : 湯咖哩,就該要親臨北海道札幌嚐嚐了。

幾年前,在東京銀座的湯咖哩初體驗,是依客人需求現煮的風格,完美的用餐經驗,所以我還是以找尋現煮湯咖哩為目地,在札幌。

先往JR札幌車站前進。

不虧是北海道最大都市,車站周遭是非常的繁榮。



札幌車站前,往東走再右轉,藏身於一棟紅色建築裡的B1,一開始我是很懷疑,但抱著必找到的決心,我走了下去,果然好幾間的餐廳就窩在這,包括我要尋找的 : 奧芝商店湯咖哩。

很不起眼的入口處(網路照片)。

下樓之後右手邊,走到底就是了。

一種壯士斷腕的堅決,無論排多長,我都無視,直接跟著排。

終於,拿到菜單而已,前進的路依舊...........沒動。
通常,我都會直接點這種推薦的,省事、方便點。

菜單,哈哈哈,是全日文的,我"扣ㄚ"。

會依序先來點餐;限定沒了,點了牛肉,小辣的咖哩,但加牡蠣湯頭,北海道洋芋,還有大碗的飯,生啤酒。 

也不知道等了多久,只知道突然有兩位離開不等了;很前面有一組因為人數眾多,被擱置一旁,換到我前面的一位女生進去了,接著就叫我了(須先登記),Mr.Chen 1 person,我也跟著進餐廳去,一個人有時就是有好處。

是開放式廚房,我的座位是廚房前的吧台、高腳椅,我很習慣這位置,也很喜歡。

可以看到廚師現場烹調客製化的湯咖哩,很棒,但是更餓了。



很厲害喔,也很辛苦,一次煮好多份,煮不停,也熱不停的。



坐著看廚師在煮、出餐,才知道還可以加點好多配料,只能怪自己看不懂日文;也可以看到廚師是很注重衛生的,試湯頭味道的湯匙可是一直換來換去的。

YES ! 輪到我的來了,快拍一下,趕緊開動;左下角的黃色星星是奶油,待會它就會自動消失了。

微辣的咖哩湯頭,是重辛香料的味道,不是刻版印象中的淡、甜咖哩,是搭配我的大碗白飯的最佳夥伴,尾韻的牡蠣海味,是200円的功勞;牛肉焦香帶著JUICY,洋芋綿密又鬆軟的,也是正點貨,客製化的湯咖哩就該如此銷魂,就該理直氣壯的超犯規。

通常在熱門的排隊店家,我都會盡可能地快快吃完走人,別讓後面的等太久。

去了Yodobashi幫忙找尋吹風機,傳了訊息,沒回,我就走人了,這是我的風格,我出國是遊玩、散心,不是跑腿的。 

札幌車站走回飯店,是小CASE的路途,下午是因為有著笨重的行李才搭地鐵的,而且尚有想刻意經過的地方 -札幌市計時台。

與北海道舊道廳同為札幌市的著名地標,也是旅行團的"必經過"地點;正式名稱 : 札幌農學校演武場,農學校在1876年開始,而計時台是建於1878年,目前是國家指定重要文化財,更是北海道目前少有的舊美式建築。

1995年完成費時10年的整修工程,現為博物館;二樓的禮堂重現了最初的設計,可出租為夜演唱會、講座或是婚禮使用。

繼續憑著心中印象,往飯店的方向走;一會兒,又來到了札幌電視塔。


一不小心,又拍了各種角度的札幌塔。


還有札幌塔與鬱金香的對照圖。



青菜、蘿蔔各有所好,我是都喜歡。




後來在一間的店家,買到了KING SIZE的杯麵,卻沒有我想買的"BIG CUP",還有起士布蕾點心好多盒(心想,這妮妮應該會喜歡)。

哈 ! 第一次看到是喬巴的,有在更新喔,以前都是哆啦A夢或無嘴貓。

回到飯店的時間,真是剛好(過21:30了),所以....................

吃碗飯店提供的夜宵拉麵先,再回房間做功課。

泡完溫泉後,是清醒了,不在PASS卷使用範圍的旭川、美瑛清池,既火車又是巴士的,算一算也不便宜,就決定很技術性的留遺憾給下次,然後明天就大通公園、円山公園、北海道神宮、小樽等等,這些,應該夠我忙的了。

在北海道當然就喝北海道生產的啤酒,而且是地區限定。

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