2015年11月21日 星期六

THE RITZ - CARLTON AFTERNOON TEA, MACAU



因為這天下午的澳門,還是在2015格蘭披治大賽車練習賽,擔心散場時的大塞車,會影響到我們搭飛機時間,索性就中午過後先行來到澳門機場所在地的氹仔島。

前一晚在酒吧,先向友人詢問 : 氹仔的下午,我們還可以去哪裡?
她說 : 銀河裡的麗思卡爾登開幕了,51樓的下午茶聽說還不賴,可以去吃下午茶消磨時間,等飛機;於是我們在MGM吃完午餐後,便從星際酒店搭接駁車來到銀河酒店,刻意不去正在賽車練習賽的港澳碼頭換車,而接駁車也是刻意地避開港澳碼頭,繞了遠路來到銀河。


今年2015年5月銀河二期與澳門百老匯開幕,整個銀河綜合渡假城共有  間 飯店進駐,有澳門銀河、大倉、悅榕庄、JW萬豪、麗思卡爾頓以及百老匯酒店共6間國際級飯店,將近3770間客房,120間的餐廳、酒吧,還有超過200間店家的國際時尚品牌,是座嚇死人的大城堡。

走逛許久才找到麗思卡爾頓飯店的電梯,那個直達51樓的電梯,上升樓層的速度有如讀秒般的快又平穩,不過還是一樣會產生耳鳴。

下圖就是我們享用下午茶的地方,完全不像是餐廳,像似豪宅裡的客廳,很悠閒的舒適。

兩種價位 :
1) MOP 488 per set for two persons。
2) MOP 688 per set for two persons with 2 glasses of Louis Roederer Champagne。


Pistachio, white chocolate and raspberry sponge cake

Pecan and maple cream choux

Duck foie gras terrine, caramelized pistachio

Strawberry and butter cookie creamy cheese cake

Pata negra ham, cherry tomato ciabatta, celery root sticks

Homemade smoked Salmon on brioche, caviar

Brie cheese and truffle sandwich

Mango and cream sponge cake

2 types of scones with strawberry jam and clotted cream

另有一甜一鹹是pass around的。

Grilled tuna belly, braised radish, jalapeno

Strawberry basil tart

一次3個的靠枕,加上舒服的沙發,都快坐到睡著了。

下圖是嗯嗯的小房間,因為太過於挑高,拍不到馬桶啦 !
而且是免治的喔,在澳門還真是頭一遭遇到。

從51樓拍銀河;而我的位置,大概就是在那尖尖的黃色屋頂下方;整座銀河度假城共有3棟。


有沒有注意到3棟的中間,是非常的豐富與精采的,有游泳池、人造沙灘海浪、私人泳池、以及一個拍不到的很大漂漂河道(聽說是透明的)。

花瓣式的吊燈;對面是一間酒吧,業務人員有帶我們去到處參觀;酒吧裡有台GIN琴酒車,結合了各式頂級琴酒,以及多到數不清的佐配,隨時可以推到酒吧任何角落,服務客人,超屌的。

酒吧一旁有間雪茄室,很高級的;再過去,是一間廣式餐廳,但卻是相當新潮的裝潢,業務人員知道我們去過新葡京的8餐廳、永利的京花軒後,更是用力的介紹自家菜餚,也力邀我們下次的蒞臨。
也是可以考慮考慮,畢竟它是有飯店的加持。

一樓尚有一間麗思咖啡廳,有經過,看起來是高級版的Brasserie,要是有時間,肚子也有空間,我必定會走進去的,那就一樣,放下次吧。



又是一次不同的體驗,舒服的像在豪宅家裡般輕鬆,服務人員都站遠遠的照應著,真的是在"享受"下午茶,推薦給需要享受的人。

2015年11月20日 星期五

2015澳門簡單行2


可以很故意炫耀的早餐馬卡龍,已經消失於自助餐檯上了,因此整"趴"跳過。

接下來..............
昨天沒開的豆腐花,克一碗先。




記憶中,可以搭乘巴士前往,而我卻是喜愛徒步前往,途中還可以幫親友帶上紀念品,包括去年欠的。


不小心經過的大三巴牌坊,這回就沒你露臉的份了。

路邊的理髮店,簡單加上老舊,挺有趣的,往三盞燈的路上。

有人介紹過,再加上沒幾天前,食尚玩家也來澳門走跳,也來到三盞燈吃小吃,立即的詳記腦中;小巷胡亂穿梭的,終於走到了。

又是TMD的ㄧ整碗爛貨來著!有豬腳、豬肚、豬

腸、豬皮、豬耳朵,以及增加其全部特色的薑

塊。


話說那薑塊,吃起來有如番薯般鬆軟,實為驚

訝。



直接在一旁的小公園,兩人將一整碗克光光。

三盞燈市場的最尾端,很熱絡的店家 。

有煲仔飯。

這有外帶一顆,在看賽車的時候吃,包的是糯米飯,對於糯米飯有偏好的我,認為要是加點醬汁會更美味。






隨手拍的咖啡店。

還是改不了壞習慣,又拍了路牌。

為於葡京飯店旁的看檯,看到的那個90度彎道,被稱為:葡京彎;不時會看到過彎不及的車手,直衝而去。

門票港幣$50,只限前兩天的練習賽,第三、四天,正式比賽,門票翻10倍,對!就是港幣$500,台幣將近$2000,這也是我為什麼第一天就來看賽車的原因了,體驗一下就夠了。



因為前有將近90度的葡京彎,車手都嘛靠外線以利於過彎,再加上座位偏高及鐵圍牆,跟本是- 只聞其聲,不見其蹤跡。

唯有在葡京彎上,才看的到。





摩托車亦是,只有葡京彎才現蹤。



某個彎口,車手過彎不及,摔車了,過於傷重也暫停了練習賽。

改換慢速的快門,讓摩托車在相片裡,有速度的呈現。



懶得走路加上不想花打D錢,索性就搭飯店接駁車至港澳碼頭,好再更換索菲特接駁車回飯店休息,結果在港澳碼頭塞了1個多時,要是用爬的也早就到了,哈哈哈哈哈..........
反正也是在車上睡了1個多小時,沒差啦 !

飯店的免費接駁車,不單單只提供機場、港澳碼頭,有些飯店還會加提供"關閘"(過珠海的關口)接駁;今天的晚餐就在這,也是我的頭一次蒞臨。

店家的資訊來自食尚玩家;一貫廣式風格,餐具泡洗熱水先。

主角 : 豬骨煲;那個啃大骨的快感,到現在還是回味無窮阿。

炸鴨舌;只品嘗過魯的,沒想到炸的,一樣啃咬得過癮。

炒花甲,其實是蛤蠣的一種。

看起來最普通的炒麵,卻是一碗又一碗扒不停。





打D往永利酒店的路上,我在東望洋賽車道上,小快速的前進中....................。

今晚獨自連飲2杯Vodak雞尾酒,是我想要的微醺快樂。


銀河酒店的聖誕樹。

雖然才三天,還是有新發現,澳門一旦來過,瘋狂愛不停。
今年TMD以輸收場,也好在,去年賺的多。